含烹饪、面点、宴会设计！河南省餐饮业开通线上云之课堂
2021/4/27 15:31:11 本文来源：
日前，为应对仍在持续的新冠肺炎疫情对餐饮业的冲击，提升餐饮行业从业人员的技能水平，河南省餐饮与饭店行业协会联合河南职业技术学院食品烹饪系等高校机构，开通了云之课堂。
云之课堂聘请河南职业技术学院食品烹饪系的老师作为讲师，采用线上授课的方式，进行餐饮行业专业知识的传授。据介绍，云之课堂的授课内容包括烹调工艺、面点工艺、宴会设计等三大类，餐饮及服务从业人员均可在线听课。
“疫情仍在持续，不少餐馆尚未营业，一部分厨师在家待业，云之课堂为大家提供了学习提升的好机会，希望餐饮从业者终身学习、不断进步。”河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林表示。
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