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关于举办第二届中国厨师烹饪技艺大比武 华北赛区比赛的通知

2016/7/26 12:11:47 本文来源:

 

 华北区各相关烹饪(饮食、餐饮)行业协会,餐饮企业及有关专业院校、企事业单位:

根据中国烹饪协会《关于举办第二届中国厨师烹饪技艺大比武的通知》(中烹协﹝20169号),由中国烹饪协会名厨委员会承办的第二届中国厨师、烹饪技艺大比武华北赛区比赛,现定于201672931日在河南省郑州市举行。

为保证本次比赛的有序进行,现将具体事宜通知如下,请各有关单位接到通知后积极组织好参赛报名工作。

一、组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会名厨委员会

协办单位:中国烹饪协会名厨委员会河南工作区

中国烹饪协会名厨委员会北京工作区

          中国烹饪协会名厨委员会天津工作区

          中国烹饪协会名厨委员会河北工作区

          中国烹饪协会名厨委员会山西工作区

          中国烹饪协会名厨委员会内蒙古工作区

          郑州商业技师学院

冠名单位:广东嘉豪食品有限公司

二、时间地点

1.时间:201672931日(29日全天报到,73031日比赛,31日下午颁奖)

2.地点:郑州商业技师学院(中原西路与荥泽大道向北1000米)

三、参赛报名

(一)参赛对象

具备以下条件之一者,均可报名参赛:

1.中国烹饪协会名厨委员会委员或新星俱乐部会员。

2.从事烹饪专业工作8年以上。

3.中级以上专业技术职称,具有较好的专业技术水平和创新能力。

4.餐饮名店、星级酒店中的厨师长、主厨。

5.5年以上教龄的烹饪专业院校教师和从事烹饪的科研人员。

(二)报名方法

1.报名者可通过中国烹饪协会网站(www.ccas.com.cn)下载有关资料,向中国烹饪协会名厨委员会报名。

2.报名时需提交报名表、作品说明表、身份证复印件等资料。

3.参赛每项收取报名费460元,邮、汇至如下账户,并将邮汇凭证传真至中国烹饪协会名厨委员会:

  名:中国烹饪协会名厨专业委员会

  号:2455 1108 4592

开户行:中国银行青岛香港东路支行

四、联系方式

1.中国烹饪协会名厨委员会

联系人:马红梅(18363989766)、孔令斌(13583293255

  真:0532-66887766  

  箱:13583293255@163.com

mingchuwei_jiaoliu@163.com

2.中国烹饪协会名厨委员会河南工作区

联系人:翟文晶、陈 

  话:0371-55525255

  箱:156251948@qq.com

 

附件:

1.第二届中国厨师烹饪技艺大比武华北赛区比赛实施细则

2.第二届中国厨师烹饪技艺大比武华北赛区参赛报名表

3.第二届中国厨师烹饪技艺大比武华北赛区参赛作品说明表

 

 

二〇一六年六月廿二日