2022预制菜中原行安阳站成功举办
2022/12/2 15:48:05 本文来源：
9月29日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会、莲菜网联合主办的2022预制菜肴中原行安阳站在安阳举办。挖掘百道经典预制菜肴，现场更有餐饮大咖分享经验，集聚一堂品鉴美食，推介当地特色预制美食，开启精神和味蕾的双重满足！
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉、安阳市汤阴县人民政府副县长海一言、安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平、莲菜网CEO胡建强、预制菜产业上下游企业代表及社区团购团长代表等齐聚一堂，围绕安阳预制菜如何创新与变革、安阳莲菜网发展、企业如何探索发展预制菜新模式如何落地等问题深入探讨，从经验与实战切入，呈现对预制菜发展的最新洞察和冷静思考，提出行业真实面临的问题与应对策略。
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉在大会致辞中表示河南是农业大省、食品工业大省，在丰富的饮食文化加持下，预制菜产业不仅是疫情之下餐饮企业的求变之道，也是链接田间地头与舌尖餐桌，是乡村振兴扶农助农的一个重要方面。蒋辉认为，安阳发展预制菜具有得天独厚的优势，趁着预制菜的东风，举办此次活动，有望打造出一批独具安阳特色和风格的预制餐饮名片，实现社会效益和经济效益双丰收！相信在安阳市政府的领导和支持下，安阳预制菜产业实现高质量发展！
安阳具有“七朝古都”的称号，历史文化底蕴深厚，安阳的美食更是名扬全国，道口烧鸡、安阳三宝等美食家喻户晓。安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平在会议上，深入浅出的讲述预制菜的探索与安阳菜的发展，认为河南预制菜赛道大有可为。苏和平表态，安阳餐饮与住宿行业协会在今后的工作中，将充分发挥政府与企业之间的桥梁作用，引导预制菜行业有序健康竞争发展！
众多优秀餐饮和食材企业共聚一堂，分享实战经验，品鉴食材，丰富预制菜肴，创新模式，奉献了一场思想和美食的双重盛宴。唯有不断创新变革才能不被时代、不被行业淘汰。信阳和安阳的顺利开启，受到行业的热烈关注，接下来，2022预制菜肴中原行系列活动还将持续举办，为上下游餐饮赋能，将更多优质食材推介到各类餐饮客户当中，上下游团结起来，共同推动行业发展！
作为河南本土规模领先的B2B食材供应链平台，莲菜网以“精耕郑州、深耕河南”发展理念，在产品类型上，也一直在探索，在预制菜方面进行布局和实践，于实践中不断提升产品与服务品质，助力河南餐饮业蓬勃发展。
莲菜网创始人、CEO胡建强用“一个概念、一组数据、一个现象、一点思考、一个观念”来阐述预制菜行情火热冷思考，预制菜行业的快速发展是有数据支撑的，庞大的市场和餐饮业态重大变化，促进预制菜肴成为未来十年食品产业发展重要部分。安阳预制菜特色多样、食材丰富，产业发展空间巨大，目前重中之重就是提前规划、出台标准，加强合作方能壮大！最后胡建强强调了莲菜网的“三大纪律”、“八项注意”企业文化，将不断优化升级品质服务，使莲菜网成为品牌餐饮信赖的采配平台。
安阳汤阴县抢占预制菜新“赛道”势在必得。安阳市汤阴县人民政府副县长海一言在会议上介绍了汤阴县的历史和发展现状，认为汤阴县在地理位置和食品产业方面具有明显的优势，并树立了“项目为王”的理念，打造豫北地区高质量发展标杆的目标。海一言表示，在2022年8月，汤阴县和莲菜网就积极磋商，拟在汤阴成立预制菜食品加工及配送产业园，力争三到五年形成50亿规模的产业链集群。这些将为汤阴打造成全国重要的食品加工基地和豫北重要的现代物流配送中心提供强劲动力。最后海一言期待在各方共同努力下，助推安阳预制菜发展！
在会议现场，安阳莲菜网总经理井祥鹏和安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平上台进行签约，达成战略合作。
现场金乐嘉食品、思念、康氏食品、正大食品、苟日新速冻胡辣汤、可旺食品、晓田祥等优质企业分别介绍了各自的企业与产品，并精心准备了试吃品与伴手礼，健康美味的食材令在场嘉宾印象深刻，“ 各种各样的食材，真是太丰富了”。
活动现场，丰富和优质的食材以及产业链上下游资源都为现场的人士带来了绝佳的体验，座位上也为客户提供了方便美味的食品，一面聆听一面品尝，客户与食材供应商面对面交流，品尝丰富多彩的特色新品食材，并领取到精美食材伴手礼。
与会嘉宾纷纷表示，这次真的是收获颇丰，不虚此行。在中间茶歇时间，现场供应商们准备了美味的食材，自由对接交流，沟通订货事项，用一波图片显示给大家！