“三项大赛”颁奖仪式于郑州国际会展中心举办

      10月9日上午，与第六届河南（郑州）国际现代农业博览会同期，河南省第六届豫菜品牌大赛、河南省第八届烹饪技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛（简称“三项大赛”）颁奖仪式于郑州国际会展中心举办。

三项大赛于今年7月11日举办，经过现场的激烈角逐和后期评分，全省数百名参赛选手各自拿到相应的荣誉。

三项大赛由河南省餐饮与住宿行业协会承办，河南省商务厅、河南省文化和旅游厅、河南省市场监督管理局、河南省机关事务管理局、河南省供销合作总社、河南省总工会、共青团河南省委、河南省妇女联合会联合主办，中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会共同支持。

颁奖仪式由河南省餐住协副会长兼秘书长宋春亭主持，驻会副会长、三项大赛副总裁判长刘志全宣读《关于河南省第六届豫菜品牌大赛、河南省第八届烹饪技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛获奖名单的通知》，河南商务厅二级巡视员方建佳致辞，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林总结讲话。

方建佳在致辞中对此次颁奖仪式的举办，以及获得优异成绩的单位和选手表示热烈祝贺，对前来出席颁奖仪式的各位领导和同志们表示热烈欢迎和真诚感谢。他表示，三项大赛的举办，是为贯彻落实省委省政府决策部署，打造豫菜品牌，弘扬豫菜文化，做大豫菜产业，更好发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的作用。今天召开颁奖仪式，目的就是鼓励先进、树立榜样，以期进一步提升河南餐饮与住宿行业技能水平，培养能工巧匠，更好满足人民群众餐饮消费服务需求。

张海林在总结讲话中对三项大赛的各主办单位领导、专程赴郑领奖的各市县协会及企业表示感谢。他表示，正是大家的一致努力，才使得比赛顺利进行，选手们赛出了水平，取得了应有的成绩。张海林着重感谢了金星啤酒集团对大赛的大力支持、感谢各副会长单位的慷慨解囊。此次比赛汇集了一百多桌宴席，二十个技术流派，上千名选手。餐饮的文化、理论、技术均得到展现。数十年来，河南省餐饮协会一直在借助大赛来传承文化、弘扬技术、提升理论，华夏烹饪文明的真谛和五千年的烹饪技术在大家这里得到了展现，餐饮人在道路自信、文化自信、民族自信方面做出了自己的贡献。张海林勉励各位餐饮同仁:赛事已经过去，餐饮的未来在各位厨师和优秀的企业家身上，道路还很漫长，大家仍需继续努力。

河南省文化和旅游厅二级巡视员王培根，河南市场监督管理局餐饮处处长韩洪涛，河南省机关事务管理局二级巡视员李兰芝，河南省供销合作总社二级巡视员赵长江，共青团河南省委经济和科技青年工作部部长李山英，河南省妇女联合会党组成员、副主席康艳，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，河南省商务厅服务贸易和商贸服务业处二级调研员吕珣，河南省餐住协党支部书记霭朝辉，河南省餐住协驻会副会长张毅兵、蒋辉、张荣瑞、郭明安、孙学奇等人出席颁奖仪式并为获奖单位和个人颁奖。

颁奖环节，荣获河南省第六届豫菜品牌大赛河南传统风味宴席赛特金奖的单位代表、荣获河南省第八届烹饪技能大赛中式烹调赛项特金奖前15名的选手、荣获河南省第八届烹饪技能大赛中式面点赛项特金奖前15名的选手、荣获河南省第三届饭店服务技能大赛餐厅服务赛项特金奖前15名的选手、荣获河南省第三届饭店服务技能大赛客房服务赛项特金奖前15名的选手作为“三项大赛”获奖选手代表上台领奖。

河南省第六届豫菜品牌大赛河南传统风味宴席赛获奖单位代表河南省黄河迎宾馆、个人赛获奖代表邓丽媛发表获奖感言。